comlek

Çömlekte Kuru Fasulye Çömlekte yapılan yemeklerin çok lezzetli olduğu tüm ahçılar tarafından her fırsatta dile getirilmektedir. Günümüzde çelik, döküm, teflon, düdüklü tencere, alüminyum, seramik ve granit tencerelerde yemek yapmak çok yaygındır. Ancak bazı yemekler vardır ki güveçte veya çömlekte verdiği…

Çömlek Taş Fırınında Fasulye Çömlek topraklardan oluşmakta ve makine yardımı ile şekillenmektedir. Elazığ bölgesinden Çömlek için çokça toprak çıkarılmaktadır. Topraklar arasında çeşit çeşit renk farklılıkları vardır. Topraklar niteliğine ve kalitesine göre değişmektedir. Siyah toprak ince olduğundan ve kırmızı toprak da…

Çömlek Kuru Fasulye     Ülkemizde birçok yöresel yemek karşımıza çıkar. Türkiye Cumhuriyeti çeşitli bölgelere ve yörelere sahip zengin ülkelerden biridir. Bu zenginlik sebebiyle yöresel yemek sayımız oldukça fazla ve çeşitlidir. Diğer dünya ülkelerine nazaran ülkemizde bulunan yemek türleri farklı ve…

Çamlıca Tepesinde Çömlek Kuru Fasulye Yenilen yemek kadar, yemeğin yendiği mekan da bir o kadar kıymetli değil midir? Yenilen yemeği önemli kılan, değerli hale getiren hem tattır, hem de mekandır aslında. Mekanın yarattığı görsellik, hafızaya işlenir. Hatıra niteliği taşır. Bu…

Konular Çamlıca Tarihi Kuru Fasulye Önemi Sıkça Sorulan Sorular Çamlıca Tarihi Kuru Fasulye: Lezzetin ve Tarihin Buluşması Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kuru fasulye, farklı bölgelerde farklı tatlarla sunulsa da her biri kendi özgün damak zevkine sahiptir. Bu lezzetlerden…

Giriş Çamlıca Tarihi Kuru Fasulye Çömlek Kuru Fasulye’nin Önemi Neden Çömlek Kuru Fasulye? Sonuç Giriş Kuru fasulye, Türk mutfağının köklü yemeklerinden biridir ve her bölgenin kendine has yorumları vardır. Üsküdar’ın Çamlıca bölgesinde ise bu geleneksel yemeğin tarihi bir versiyonunu deneyimlemek…