İstanbul Akçaabat Köfte
İstanbul Akçaabat köfte gibi yöresel yemekler insanlar tarafından yoğun ilgi görmektedir. Akçaabat köfte bilindiği üzere Karadeniz Bölgesine ait gel yemeklerin başında gelir. Bu tarz yöresel yemekler İstanbul gibi büyük ve metropol şehirlerde yoğun talep görmektedir. Çünkü memleket hasretiyle dolaşan insanlar yörelerine ait lezzetli yemekleri yaşadıkları alanlarda da tüketmek isterler. Ancak bu tarz yöresel yemekleri her alanda yöresine uygun şekilde bulmak pek mümkün değildir. Kullanılan malzeme kalitesi veya yapım aşamasındaki değişiklikler sonucunda yöreye ait lezzet sapmaları görülür. Lokantamız Çömlek restoran olarak yemek konusunda oldukça iddialıdır. Lokantamızın iddialı olmasının sebebi ismimizden anlaşılacağı üzere kullandığımız yöntemlerdir. Firmamız içerisinde yer alan bütün yemekler karafırın içerisinde pişirilerek sizlere sunulur. Çömlek kaplarda özel şekilde pişen yemeklerimiz lezzetli ve farklı şekilde karşınıza çıkar. Yavaş ve ağır şekilde pişen yemekler lezzetlerini ve suyunu salarak yörelerindeki tadı yakalar. Bu sayede lokantamızdan aldığınız her yemek sizleri yöresel olarak gezintiye çıkarır. Ülkemizin çeşitli yöreleri ve yemek zenginliği bulunmaktadır. Her bölgemize ve yöremize ait yüzlerce geleneksel yemeğimiz vardır. Bu yemekler yerinde yenilmesi halinde oldukça lezzetli olarak karşımıza çıkar. Fakat hızlı tüketim ve üstünkörü yapılması nedeniyle Büyük şehirlerde aynı lezzet yakalanamaz. Çömlek lokantası veya restoranı sizleri bu konuda mahcup etmez. Yemek kurumumuzu temel amacı sizleri o yöreye götürerek aynı lezzeti yakalamaktır. Bu sayede lokantamız içerisinde yer alan her yemek yöresel lezzetli tutturulacak seviyede bulunur. Lokantamızda çalışan aşçılarımız ve ustalarımız yörelere hakim ve tecrübeli kişilerden meydana gelmektedir. Ayrıca restoranımızda bulunan yemekler içerisinde kullanılan malzemeler yerinden getirilerek özenli şekilde temin edilir. Bu sayede ortaya çıkan yemeklerin lezzeti eşsiz ve harikulade olmaktadır.
İstanbul Akçaabat köfte gibi geleneksel yemekler yoğun ilgi ve talep görmektedir. Ülkemizde köfte denince akla bir sürü köfte çeşidi gelmektedir. Tekirdağ köftesi, Akçaabat köftesi, sulu köfte, parmak köfte, anne köftesi, misket köfte, tükürük köftesi, içli köfte, dalyan köfte, kadınbudu köfte gibi çeşitler ülkemizde bulunan köfte türlerinin sadece birkaç tanesidir. Ülkemizin kültürel olarak zengin olması nedeniyle köfte çeşitleri oldukça fazladır. Firmamız bu hususlara dikkat ederek yemek hizmeti sunar. Restoranımızda İstanbul fırın sütlaç gibi tatlı türleri de yaygın şekilde bulunur. Karafırın içerisinde yapılan sütlaç diğer restoranlara göre bambaşka seviyede bulunur. Firmamızı diğer lokantalardan farklı kılan özelliklerin başında karafırın kullanmamız gelir. Ayrıca ismimizden anlaşılacağı üzere yemeklerin birçoğu çömlek içerisinde yapılır. Çömlek tencere gibi sanayi ürünlerine nazaran daha fazla lezzet katmaktadır. Isınması ve yavaş yavaş pişmesi sebebiyle çömleğin kaptığı lezzet oldukça fazladır. Çömlek sayesinde oluşan lezzet çömleğin organik ve doğal tadının da sinmesi sonucunda başka bir seviyeye ulaşır. Çömlek ve karafırın içerisinde yapılan yemekler katıldığı takdirde farkı anında anlaşılacaktır. Lokanta mı tamamen lezzetli yemek yapmak için hareket eden restoranların başında gelir. Çömlek lokantasının amacı tamamen lezzetli yemek yapmak ve sunmaktır. Bu tarz lezzetleri isterseniz lokantamıza gelerek tadabilirsiniz. Ayrıca uzakta bulunan müşterilerimiz veya eve sipariş etmek isteyen kişiler online şekilde de talepte bulunabilirler. Restoranımız özel misafirlerine doğal ve yöresel yemekler tattırmak isteyen kişiler için oldukça uygundur. Misafirlerinize sunduğunuz yemekleri kendiniz yapmış gibi belirterek iltifatları toplayabilirsiniz. Ayrıca yoğun uğraş ve iş gücünden tasarruf ederek vakitten kazanmanızda mümkün olacaktır. İsteğe bağlı şekilde önden sipariş vermeniz halinde toplu yemek siparişi oluşturmanızda mümkün olacaktır. Firmamız içerisinde yer alan yemekler Akçaabat köfte ile sınırlı değildir. İstanbul hamsili pilav, hamsili tava, sütlaç, kuru fasulye, Çamlıca açık büfe kahvaltı gibi seçeneklerde bulunur. Sitemiz üzerinden menümüze göz atarak yemek tercihi yapabilirsiniz.